Генерално почистване на салона: седмичен и месечен график
Повечето салони имат добра рутина между клиентите и в края на деня. Но има места, до които ежедневното почистване не стига — зад мебелите, вентилационните решетки, горната част на шкафовете, сифоните. Там прахът, косъмът и прахът от пилене се натрупват тихо, докато един ден клиентът не ги забележи — обикновено докато чака, седнал на стола, и няма какво друго да гледа.
Ежедневният хигиенен стандарт е описан в статията хигиена и стерилизация в салона. Тук става дума за основното почистване по график.
Седмично
- Миене на подовете под и зад подвижните мебели — столове, количките, масите за маникюр.
- Почистване на огледалата отвсякъде, включително рамките.
- Измиване на кошчетата отвътре.
- Почистване на хладилника за персонала и изхвърляне на забравената храна.
- Избърсване на дръжките на вратите, ключовете за осветлението, терминала за карти.
- Почистване на сешоарите отвън и на филтрите им, ако производителят го предвижда.
Месечно
- Изпразване и измиване на шкафовете и чекмеджетата.
- Почистване на вентилационните решетки и филтрите на аспиратори и прахоуловители.
- Изтриване на горната част на шкафовете, рафтовете и рамките на картините.
- Почистване на сифоните на мивките.
- Миене на прозорците отвътре.
- Проверка на стерилизатора и уредите според инструкциите на производителя.
- Измиване на завесите или щорите, ако има.
На всеки три месеца
- Почистване на климатика или поръчка на сервиз, ако е нужен.
- Основно почистване на тапицерията на столовете и кушетките според материала.
- Почистване на осветителните тела.
- Преглед на склада и изхвърляне на изтекли продукти — вижте месечната инвентаризация.
- Почистване на фасадата, табелата и входа.
Кой го прави
Има три варианта: екипът по график, наета фирма или комбинация. Наетата фирма поема подове, прозорци и общи площи, а екипът — работните места и уредите, които познава най-добре. Ако екипът почиства, разпределете задачите в таблица с имена и дати и я сложете на видно място. Без конкретен отговорник генералното почистване винаги остава „за следващата седмица“. Редувайте задачите, за да не пада най-неприятната част винаги на един и същи човек.
Какво ви трябва
Подгответе отделна кутия с принадлежностите за основно почистване: кърпи от микрофибър в различни цветове за различните зони, четка за решетки и фуги, препарат за стъкло, обезмаслител, дезинфектант, подходящ за повърхностите в салона, ръкавици и стълбичка. Когато всичко е на едно място, почистването започва веднага, а не след 15 минути търсене. Препаратите, които се използват за дезинфекция на работните повърхности, трябва да са подходящи за целта — проверете етикета и инструкциите на производителя.
Кога да го правите
- В най-тихия ден от седмицата — например понеделник сутрин или в по-дълга пауза в графика.
- Блокирайте времето в графика, за да не се запише клиент.
- Месечното почистване съчетайте с инвентаризацията — и двете изискват подреждане на шкафовете.
- Почистването на климатика и прозорците планирайте преди сезона — през пролетта и есента.
Чеклист с подпис
Отпечатайте графика като чеклист, в който отговорникът отбелязва с дата и подпис какво е направено. Дръжте го на едно и също място, например на вътрешната страна на вратата на склада, и го сменяйте в началото на всеки месец. Така виждате дали графикът се спазва и при евентуална проверка можете да покажете, че имате система. Повече за подготовката има в статията как да сте подготвени за проверка. Дневната рутина за края на деня е в статията затварянето на деня.