Норма на разход: колко консумативи отиват на една услуга
Повечето салони знаят колко харчат за консумативи месечно, но не знаят колко струват материалите за една конкретна услуга. Без това не можете да прецените дали цената покрива разходите, кой специалист работи разточително и кога да поръчате. Нормата на разход е простото решение: колко от всеки материал отива на една услуга.
Какво е норма на разход
Това е стандартното количество материал за една услуга при нормални условия. Например: боядисване на корени при средна дължина — около 40–60 г боя и съответния оксидант. Маникюр с гел лак — определен брой пилички, тампони, ръкавици и количество гел. Конкретните количества зависят от марката и техниката — измерете своите.
Как да я измерите
- Изберете 5–6 основни услуги, които носят най-много оборот.
- В продължение на две седмици претегляйте боята и отбелязвайте броя еднократни материали при всяко изпълнение.
- Изчислете средното, без най-екстремните случаи.
- Отделно запишете вариантите — дълга и гъста коса, сложен дизайн.
От грамове към евро
Разделете цената на опаковката на количеството в нея и ще получите цена на грам или на брой. Умножете по нормата и съберете за всички материали. Така знаете, че например едно боядисване на корени струва определена сума в материали, а маникюр с гел — друга. Това число влиза директно в себестойността на услугата.
Скритите материали
- Дезинфектанти и препарати за стерилизация.
- Кърпи, пелерини и прането им.
- Фолио, шапки, памук, хартия за кушетка.
- Шампоан и балсам при миене.
- Материалите, които се изхвърлят — изсъхнала боя, отворени и неизползвани продукти.
Тези дребни разходи често са значителна част от общото. Разделете месечната им сума на броя услуги и я добавете като общ разход на услуга.
Как да използвате нормата
- Ценообразуване — виждате кои услуги имат нисък марж.
- Доплащане — обосновано доплащане за дълга коса или допълнителна боя.
- Контрол — сравнявате очаквания разход с реално изразходваното за месеца.
- Поръчки — по графика за следващите седмици знаете колко материал ще ви трябва.
Разговор с екипа без обвинения
Ако един специалист харчи осезаемо повече, не започвайте с упрек. Често причината е техника, навик или различен продукт. Покажете числата, попитайте и потърсете решение заедно. Целта е последователност, не скъперничество — клиентът не трябва да получава по-малко.
Как да организирате самия склад вижте в склада и материалите, а как да намалите загубите — в ток, вода и консумативи.