Как да намалите празното време между клиенти
Салонът рядко губи пари от липса на клиенти. По-често ги губи от процепите между тях — прекалено щедри буфери, забавено почистване, клиент, който още плаща, докато следващият чака.
Измерете реалното време
Повечето салони залагат в графика времето, което услугата отнема на хартия. Реалното включва посрещане, консултация, почистване и плащане. Ако не са отчетени, графикът се разпада още към обяд.
Къде обикновено се крие загубата
- Плащане на ръка, докато следващият клиент чака
- Подготовка на материалите след идването на клиента, не преди
- Почистване на работното място без определен ред
- Консултация, която се води в стола вместо предварително
Подгответе, докато чакате
Материалите за следващия клиент могат да са готови, докато текущият е под лампата или боята действа. Това е най-лесната печалба от петнайсет минути на ден.
Изнесете плащането
Ако плащането се случва онлайн при записване или предварително, освобождавате най-неприятния процеп — този в края, когато следващият вече е дошъл. Вижте и депозитите при записване.
Не свивайте до нула
Буферът съществува, защото клиентите закъсняват. Ако го махнете напълно, едно закъснение чупи целия ден. Целта е разумен буфер, не липса на буфер — а самите закъснения се управляват отделно, вижте как да ги намалите.
Онлайн графикът със стандартна продължителност по услуга прави процепите видими, вместо да се крият в тефтера.